081136 petitefleur gene110160
Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

12.06.2012

Domaine de la Perrière - Sancerre - Cher -

Une cave dans une grotte

Le domaine de la Perrière appartenait à la famille Archambault depuis 1910 et ce n’est qu’en 1920, au retour de la guerre que Magloire Archambault entame la plantation de son vignoble en cépage sauvignon.

En 1996, la famille Saget se porte repreneur du domaine.

Les caves souterraines de la Perrière, ouvertes au public depuis 60 ans, constituent un site « historique » impressionnant. Les visiteurs profitent de cet endroit original pour déguster confortablement le crottin de Chavignol avec les vins du domaine.

Le domaine de la Perrière, nom symbolisant « la grosse pierre », évocateur des notes minérales du sauvignon dans ce terroir, exploite près de 42 hectares en AOC Sancerre, répartis sur les communes de Bannay, Verdigny, Saint-Satur, Crézancy et Vinon. Une des particularités du domaine est de posséder 10 hectares d’un seul tenant sur des terres à silex qui produisent des vins charnus de garde.

Plan d'accès

IMG_0191.JPG

IMG_0192.JPG

IMG_0193.JPG

IMG_0194.JPG

IMG_0198.JPG

IMG_0196.JPG

IMG_0200.JPG

IMG_0201.JPG

IMG_0203.JPG

IMG_0206.JPG

IMG_0208.JPG

IMG_0211.JPG

Après une dégustation de ce vin délicieux il y a le passage classique par la boutique à souvenirs

une cave qui sort de l'ordinaire


Les commentaires sont fermés.